sant

Новичок модератор

Карма: 1 · На сайте с 23 октября 2026

До звания «Читатель»: ещё 4 кармы 20%

Активность за сутки

Комментарии участника (30)

Немного о чесноке

Обожаю чеснок!
🙂

Аллицин

Органическое соединение, сульфоксид, которое образуется при механическом разрушении клеток чеснока, обладающее бактерицидным и фунгицидным действием. Аллицин не присутствует в чесноке, а образуется из своего предшественника - аллиина, который, в свою очередь, образуется из аминокислоты цистеина.

Для химиков графическая формула: