Раньше сбором сока занимались лесхозы по регламенту: норматив на число отверстий и диаметр дерева, учёт, план, а сейчас любой с шуруповёртом едет в лес и сверлит что попало, после чего берёза сохнет. По опыту скажу, что любой промысел без документа и учёта выбивает ресурс за пару сезонов, а потом начинаются разговоры про «традицию». Если уж делать из этого бизнес, нужны правила подсочки, паспорт делянки и цена, в которой заложено восстановление, иначе это не производство, а сбор дани с леса.
Комментарии 3
Войдите, чтобы участвовать в обсуждении.
а берёзовый сок в ж/д цистернах зимой не замерзал?
... спиртом разводили!
Раньше сбором сока занимались лесхозы по регламенту: норматив на число отверстий и диаметр дерева, учёт, план, а сейчас любой с шуруповёртом едет в лес и сверлит что попало, после чего берёза сохнет. По опыту скажу, что любой промысел без документа и учёта выбивает ресурс за пару сезонов, а потом начинаются разговоры про «традицию». Если уж делать из этого бизнес, нужны правила подсочки, паспорт делянки и цена, в которой заложено восстановление, иначе это не производство, а сбор дани с леса.